你應該吃我嗎？(原書名直譯：吃得高尚)
二零零九年十二月
P.10～P.14 作者和對自己對話，說服自己嘗試素食。
"我與...果實主義者的區別，並不在於我們的飲食方式是建立在不同的價值觀上。不，真正的區別是，她作出了一個道德上的決定，並以此作為自己的飲食座標。而我呢，我對自己的行為卻從未作過一絲半毫的思考。"(P.11)
"在一個文明社會裡，人們理所當然地認為，在所有肉食品進入超市之前，生產監督的環節早已完成。……更何況，每一家屠宰場和養殖場的環境，確實是經過檢查的。只不過，在我生活的這個國家裡，決策者對虐待動物的容忍力，似乎超出了我所能接受的程度。"(P.12)
一月 ── 只吃有機食品
計畫目標：只吃有機食品，即帶有六角形歐盟有機認證標誌的食品，或者是我對其生產和加工條件瞭如指掌的食品，例如，男鄰居薩皮親手種植的馬鈴薯及其他塊莖類產品(其踩摘過程有我目擊為證)、女鄰居貝埡特的自製果醬，還有村長家自養母雞所產的土雞蛋。
P.49～P.53 討論德國養雞環境的改革和爭議
親緣關係
P.59～P.70 討論人與動物的相似程度。
"況且，即使有一天我們真的發現人類具備某項其他動物所不具備的能力，我們就能從此與動物界一刀兩斷？難道憑這一點便可以證明，我們是另一種生物，而不是具備這種特殊能力的動物？歸根究底，一切根源只在於：判定自身歸屬、關聯與義務的，是人類自己，而判定一切的標準，全憑其自身的喜好。"(P.65)
"無論人與動物的物理特徵有多大差異，在面對死亡時，這些差異都將化為烏有。重要的是，我們必須認識到人與動物的相似性，我們必須懂得，人也是動物。畢竟，殺死一個異類比殺死一個同類，總是容易得多。"(P.70)
二月 ── 繼續有機
計畫目標：盡可能作到所有食品都在有機專營店採購。
P.76～P.80 家禽和野生動物的差別
"大規模養殖最可怕、最令人絕望的地方，並不在於這些動物無法享受到野外生活的自由和幸福，而是因為牠們的生活比野生動物更悲慘。對養殖場裡的動物來說，的確是生不如死。"(P.80)
P.81～P.83 工業化有機農業的盲點
P.87～P.89 廉價與昂貴牛肉的思考
"在歷史上，直到四五十年前，飼養動物一直是一件昂貴的事情。…直到有一天，當人類的殘忍和為所欲為達到一個空前的高度，肉製品在西方工業國才終於成為所有階層都消費得起的日常食品。"(P.88)
P.91～P.94 反思有機養殖業的矛盾立場
"假如在一個人眼裡，一群豬不過是生產肉排的流水線，動物的需求對他來說根本就一文不值，那麼把牠們關進籠子，整天不見天日，又算得上什麼？但是，假如一家養殖場聲稱自己的養殖方法有利於物種保護，但目標卻是為了有一天把動物殺掉，那麼其中的矛盾是顯而易見的。"(P.93)
同情或無情
P.99～P.109 討論「同情」與「移情」的差異。
"為什麼我對工業化養殖的情況早就一清二楚，卻仍然無法說服自己放棄肉食，而總是一而再再而三地購買占美尼所說的「苦命的肉」呢？"(P.99)
三月 ── 素食
計畫目標：不再吃肉和魚。
P.121～P.128 描述了一些動物養殖場裡可能的虐待工具和行為
四月 ── 繼續素食
計畫目標：仍然不吃肉，也不吃魚，同時也不吃任何含明膠的食物。
P.140～P.145 屠宰場裡可能的虐待行為
P.154～P.157 畜牧與地球暖化的關係
五月 ── 純素食
計畫目標：拒絕一切動物製品，無論飲食還是穿衣。
P.168～P.171 有關皮製品或其他動物製品。
六月 ── 繼續純素
計畫目標：同上月。另外，再買一隻「純素」錢包。
P.207～P.208 和純素主義者相處帶來的羞恥感。
和牛奶有關的那些事
P.217～P.225 討論有關牛奶的科學研究資料
七月 ── 更純的純素
計畫目標：拒絕一切肉食。買一床化纖被或棉被。
八月 ── 極端純素
計畫目標：杜絕一切例外情況的發生，盡量作到絕對純素。
P.267～P.268 對純素的一點思考
P.269～P.274 純粹主義和改良主義之間的論辨
P.285～P.292 有關狩獵的討論
九月 ── 果食主義
計畫目標：只吃那些不會給植物造成損傷或死亡的植物部份。
P.296 果食主義的基本原則
P.298～P.299 和一個食果者的討論
"我懂了。原來，在一個像果食主義者這樣嚴格以道德規範約束自身的人面前，每一個在道德上有追求的人，總會情不自禁地萌生出一絲希望：必須要從雞蛋裡挑出骨頭來。"(P.304)
P.305～P.309 有關植物！
P.314～P.315 自然主義的理念
我們是冠軍
P.325～P.333 反思人類在自然界的位置
十月 ── 繼續果食
計畫目標：杜絕一切針對人、動物和植物的暴力行為。
P.345～P.348 另一位果食主義者和其他類似的理念
P.352～P.356 和一位耆那教徒的討論
十一月 ── 接下來怎麼辦？
計畫目標：作出決定。
P.362～P.371 作者最後的決定
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